Christmas Spirit

La Saint Nicolas est passé , a nous l’esprit de Noël !!

Hier on a été acheté le sapin, nous avons préparé de la pâte auto durcissante pour faire des petites suspensions, on a fait séché des oranges pour agrémenter nos tables et décos, et on a cuisiné des craquelins gourmands qui sentent bon Noël.

Vu que je sais que vous êtes des petits gourmands, je vous partage la recette des crinkles de Martha Stewart .

Ils sont croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Bref trop bon !

Pour une  20 aine de Biscuits :

Il me faut quoi ?

 

115 G DE CHOCOLAT NOIR
90 G DE FARINE
25 G DE CACAO EN POUDRE NON SUCRÉ
1 CUILLÈRES À CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE
60 G DE BEURRE DEMI-SEL TEMPÉRÉ
150 G DE SUCRE ROUX
1 OEUF
40 ML DE LAIT ENTIER

Et avant la cuisson :

Du sucre en poudre

du Sucre glace

 

Ok et je fais quoi alors ?

Faire fondre le chocolat au bain-marie ( ou au micro ondes c’est vous qui voyez). Tamiser ensuite  la farine, la levure puis enfin le cacao

Dans un  bol ou votre robot,  fouetter le beurre et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter l’oeuf et le chocolat fondu.

Incorporer ensuite la moitié de la farine puis le lait, mélanger.

Rajouter le restant de farine.

Filmer le bol, et réserver au réfrigérateur pendant deux heures minimum.

Préchauffer le four à 180° C. Verser le sucre en poudre et le sucre glace dans deux petits bols.

Former des petites boules de pâtes, les rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace,  et enfin sous les aisselles , puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour une douzaine de minutes, laisser refroidir avant de décoller les biscuits.

 

Et ensuite, installez vous tranquille dans votre canapé avec un thé fumant, un film de Noël et ces petites bombes caloriques.

Vous le sentez l’esprit de Noël ?

Belle journée ❤

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3 réflexions sur “Christmas Spirit

  1. Jenny dit :

    Bonjour je me permet de vous contacter car vois êtes introuvable sur IG.J’ai contacter Ombeline ms je ne vous trouve pas.Si jamais vous avez un nouveau compte ou si vous avez une explication je suis preneuse.Bonne soirée

    J'aime

  2. milkandmojito dit :

    Bonjour Jenny,

    Alors j’ai un tri régulier et automatique, qui supprime les comptes sans interaction avec le mien.
    Peut être n’avez vous jamais commenté ?
    N’hésitez pas à m’envoyer votre pseudo que je regarde de plus près 🙂
    Un très beau week end à vous

    J'aime

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